2 листопада 2012 р. у м. Києві в Міжнародному виставковому центрі відбулася щорічна спеціалізована міжнародна конференція «Органічна переробка та збут. Київ 2012», яка традиційно проходила у рамках виставки «Весь Світ Харчування Україна 2012» та була організована Асоціацією “Біолан Україна” за підтримки Міністерства аграрної політики та продовольства України, Швейцарської Конфедерації, Посольства Королівства Нідерланди в Україні.
Український ринок органічної продукції, стимульований високим попитом на якісні та безпечні продукти харчування, знаходиться в активній фазі свого становлення, і все ще має багато проблем, які потребують вирішення. Найбільшу групу учасників органічного руху складають виробники органічної сировини, а от переробних потужностей, які б виготовляли кінцевий продукт, та установ оптової торгівлі, які б забезпечували логістику продукції, на ринку не вистачає.Тому існуючі нечисленні переробні компанії не в силах задовольнити споживача широким асортиментом органічних продуктів харчування та гарантувати регулярність поставок.
Саме тому тема конференції викликала великий інтерес у багатьох людей. Близько двохсот учасників з різних регіонів України прийняли участь у цій непересічній для органічного руху нашої держави події. Адже власним досвідом та знаннями в сфері переробки та збуту ділилися експерти з Нідерландів, Німеччини, Франції, Чеської республіки та України, ілюструючи їх яскравими, успішними прикладами.
Учасниками конференції були представники не лише великих сільськогосподарських господарств, а й маленькі сімейні ферми, переробні підприємства, магазини органічної продукції, неурядові організації, науковці та чиновники. Тому під час дискусій та неформальних зустрічей всі мали чудову нагоду отримати певні знання в органічній сфері, навчитися чомусь новому, дізнатися про тенденції галузі та знайти практичні рішення, які допоможуть як у заснуванні нового бізнесу, так і покращенні вже існуючого.
Під час конференції також відбулася дегустація страв із органічних інгредієнтів від українських виробників та переробників органічної продукції: хліб від ТМ Хлібіо, кекси та лаваші з органічного борошна від ТМ Жменька, ковбаса та сало від ТМ Пан Еко, сир та вершки від ПАФ Тарасівка, яйця від ФОП Яблонська Т.В., олія від ТМ Органіко та ТМ Екород, кавуни від ТОВ «Чистий продукт-С», морква від ФОП Мельник В.В., овочі та зелень в асортименті від ТМ Царский Садовник, зелений чай від ТМ Натур Бутік, органічна кава із Перу від ТМ Органик Кофе Шоп, яблучний та виноградний соки від ТМ Пан Еко, молоко до кави від ПрАТ Етнопродукт.
