01 березня 2021 р. вийшла з друку нова п’ята книга із серії “Світ біодинаміки”, яка була започаткована Федерацією органічного руху України в 2017 році, – “БИОДИНАМИКА: САД, ПОЛЕ, ОГОРОД” (рос.мовою), до якої увійшли праці Еренфріда Пфайффера «Садовая книга Пфайффера» (під редакцією Аліси Хекель) та «Что могут рассказать сорняки?».
Друк став можливим завдяки підтримці Проєкту «Німецько-українська співпраця у сфері органічного сільського господарства».
Еренфрід Пфайффер ще з 1920-х років добре відомий як один із найбільш досвідчених та поважаних фахівців у біодинамічному та органічному виробництві, в т.ч. на невеликих ділянках. Він написав багато книг, але не всі його рекомендації були надруковані при його житті. Частина з таких напрацювань, вже після його смерті, були доопрацьовані, відредаговані Алісою Хекель і видані під назвою “Садова книга Пфайффера”. У цій роботі ви знайдете не лише інформацію для ознайомлення з біодинамічними методами господарювання на присадибних ділянках, але й матеріали для практичного втілення в життя наукових ідей, що обґрунтовують цей метод. Інформація, що міститься у цій книзі, допоможе кожному, хто володіє відповідною ділянкою землі і хоче зробити з неї щось варте уваги, успішно пройти власний біодинамічний шлях, навчитися отримувати свої чисті і поживні овочі та фрукти.
Другою роботою Е.Пфайффера, яка увійшла до цієї збірки, стала праця «Що можуть розповісти бур’яни?» Тут представлено повний опис бур’янів, які є проблемою для фермерів і садівників. Автор не робив ботанічного опису їх видів, а спробував розповісти про ті властивості, які роблять їх цікавими для нас. У книзі обговорюються та даються основні принципи боротьби з бур’янами, які можна було застосовувати відповідно до ситуації, що складається в кожному господарстві. За твердженням автора, ми повинні знищувати бур’яни на наших полях і в садах. Але ми маємо також розуміти, чому ми це робимо і як ми це робимо. У Природи є причини дозволяти бур’янам рости там, де вони нам не потрібні. Якщо ми зрозуміємо ці причини, то зможемо навчитися у Природи, як позбавляти бур’яни їх «бур’янових» ознак, тобто як звільнити від них окультурені землі або краще, як покращити наші методи обробки землі. Боротьба з бур’янами – це безперервна праця, але праця усвідомлена, що ґрунтується на знанні біології бур’янів.
Збірник рекомендується Федерацією органічного руху України садівникам і городникам, дачникам і фермерам, агрономам, студентам і вченим, всім бажаючим зрозуміти суть біодинамічного методу вирощування сільгосппродукції, а також тим, хто прагне краще пізнати навколишній світ, бажає відкрити для себе нові шляхи отримання високих врожаїв якісної, безпечної, здорової і смачної продукції, а також отримати глибоке задоволення від роботи в співдружності з живими силами Природи!
Раніше видані книги серії «Світ біодинаміки»:
- Ремер Николаус. Органические удобрения.
- Копф Герберт. Биодинамическая ферма.
- Тун Мария. Результаты исследования констелляций.
- Ливехуд Бернард, Кеннель Томас, Пфайффер Эренфрид, Ризе Эрика. Биодинамические советы.
можна замовити у Федерації органічного руху України: uaf @ organic.com.ua
