Принципы органического сельского хозяйства

Преамбула

Эти принципы являются основой для развития органического сельского хозяйства. Они отражают те возможности, которые органическое сельское хозяйство может дать миру и видение путей улучшения сельского хозяйства в глобальном масштабе.

Сельское хозяйство — один из основных видов деятельности человечества, так как пища является ежедневной жизненной потребностью людей. История, культура и общественные ценности нашли свое отражение в сельском хозяйстве. Эти принципы применяются к сельскому хозяйству в широком смысле и включают методы, с помощью которых люди ухаживают за землей, водой, растениями и животными с целью производства, переработки и распределения продуктов питания и других товаров. Они касаются путей, которыми люди взаимодействуют с естественными ландшафтами, связанными друг с другом и оберегают наследие будущих поколений.

Принципы органического сельского хозяйства служат для побуждения органического движения во всем его разнообразии. Они регулируют развитие основ, программ и стандартов IFOAM. Более того, они представлены с учетом их применения во всем мире.

Органическое сельское хозяйство основывается на:

  • принципе здоровья
  • принципе экологии
  • принципе справедливости
  • принципе заботы

Каждый принцип сформулирован как определение с последующим объяснением. Принципы должны использоваться как единое целое. Они составлены как этические принципы для вдохновения действий.

ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ