UKR RUS ENG

НОВОСТИ

Organic_UA_222 февраля 2012 г. вышел из печати двадцать второй номер всеукраинского журнала «ORGANIC UA»., который уже три года издает Федерация органического движения Украины. Предлагаем Вам ознакомиться с полезными и познавательными материалами о пищевых продуктах, аналитической информацией, мнениями известных людей об органических продуктах, интересными кулинарными рецептами и т.д.

Краткое содержание:
- АКТУАЛЬНО: Кому в Украине выгодны псевдоорганические продукты? Лучшие в сертифицированном органическом секторе!
- ОРГАНИЧЕСКИЙ год детальный план действий на 12 месяцев.
- ОРГАНИЧЕСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО: наиболее растущий сектор мировой экономики.
- Экспорт органических продуктов из Украины в ЕС станет проще?
- Ожирение вызывают бытовая химия и пластик.
- Беременные женщины выбирают органик.
- США: к 2015 г. рынок органических продуктов достигнет рекордных показателей.
- Быть ли закону об органическом производстве в 2012 году?
- США: фермеры на Гавайях получат органический сертификат за государственные средства.
- Органический футбол: английский футбольный клуб готовится к сертификации.
- Николай КНЯЖИЦКИЙ: «Все овощи и фрукты выращиваем органическими методами».

Об этом и больше читайте на страницах журнала, который можно заказать в офисе Федерации органического движения Украины, а также приобрести в киосках Киева.

 

Gecha_festival1_201228 января 2012 г. в селе Геча Береговского района Закарпатской области состоялся шестой Международный фестиваль мясников свиней - гентешей. Гентешами на Закарпатье называют профессиональных мясников. Каждый, чтобы зарезать свинью, применяет свой собственный прием. Главное, чтобы все произошло очень быстро и животное не мучилось. Ведь от этого зависит вкус мяса. За заколотую свинью по давнему венгерскому обычаю каждому мяснику преподносят рюмку водки. А гостей, которые успели к открытию фестиваля, щедро угощают вином, сливовицей и глинтвейном.
Фестиваль есть уникальной возможностью увидеть национальные традиции, связанные с резкой свиней и приготовлением мясных блюд.
В конкурсе принимали участие местные, венгерские и сербские команды, которые рассказывали о тонкостях работы гентешей в трех странах.
Члены жюри конкурса оценивали участников конкурса по многим параметрам. Конкурсантам нужно было не только зарезать свинью, а также суметь быстро разобрать тушу и сделать из нее различные блюда: гурку, кровянку, шовдар (окорок), шойт (зельц), шкварки, копченое и вареное со специями сало и др.
На празднике можно было попробовать популярный бограч, фирменные свиные колбаски, шкварки, отбивные, шашлык, а также запить все вином, глинтвейном и водочкой.
На все это у участников ушло три тонны мяса, несколько сотен килограммов сала, десятки мешков картофеля, различных овощей и приправ.
Приятно отметить, что по результатам конкурса, члены Федерации органического движения Украины - органические фермеры из Закарпатской области, завоевали первые призовые места за лучшую домашнюю колбасу, лучшее горячее вино, а также получили отдельную награду от Венгерского Аграрного Университета им.Сент Иштвана (г. Гедевле ) за профессиональную переработку свиней особой местной породы «Монголица».

 

Minpryrody25 января 2012 г. состоялось очередное заседание Общественного совета Всеукраинских организаций и объединений природоохранного направления при Министерстве экологии и природных ресурсов Украины, членом которого есть Федерация органического движения Украины.

Участники заседания обсуждали отчет Минприроды о выполнении плана мероприятий министерства за 2011 год и план мероприятий на 2012 год по реализации Концепции содействия органами исполнительной власти развитию гражданского общества и ориентировочный план консультаций Министерства экологии и природных ресурсов с общественностью в текущем году.

 

Organic1

С начала 2012 года наблюдается определенная активизация законодательных инициатив в органическом секторе Украины. Вслед за депутатским законопроектом «О производстве и обороте органической сельскохозяйственной продукции и сырья», который был подан в Верховную Раду 13 января 2012 народным депутатом Ю.А. Кармазиным (номер регистрации 9707), следующим стало представление в законодательный орган проекта Закона Украины «О принципах органического производства» (номер регистрации 9707-1 от 18 января 2012 г.), который был инициирован Кабинетом Министров Украины.

Поскольку правительственный законопроект, согласно протокола заседания Кабинета Министров Украины от 21 декабря 2011 № 93, был согласован с замечаниями Министерства юстиции Украины, а также согласован с Администрацией Президента Украины, то есть надежда, что мы будем в 2012 г. уже с Законом.

Принятие законопроекта позволит начать разработку полного пакета нормативно-правовых актов для формирования эффективной законодательной базы европейского уровня и создания реального правового поля для обеспечения равных условий функционирования субъектов хозяйствования органического направления.